Vi har ett brett utbud av ekologisk naturell honung. Ekologisk honung är ett miljövänligare alternativ och har ett mångsidigt användningsområde. Ekologisk honung är god att avnjuta som den är, tillsätta i bakverk eller i maträtten som ett hälsosammare alternativ till socker. Ekologisk honung går också att använda i hemmagjorda skönhetsprodukter som peeling, hårmask eller bastuhonung.
I vårt ekologiska produktutbud hittas också en honungsprodukt med smak av havtorn. Denna honungsprodukt är blandad med ekologisk havtornssaft och har ett brett användningsområde. Vi använder denna som extra smaksättare på frukostgröten samt marinering av grönsaker, nötkött samt älg.
Vår ekologiska honung är den perfekta basprodukten att ha i sitt kök. Denna honung är en härlig blandning av det goda som skogen erbjuder. Våra bin samlar nektar från bl.a. rallarros, hallon, lingon och blåbär. Ekologisk honung kan användas på frukostgröten som sötningsmedel, i matlagning och bakverk.
Ekologisk ljunghonung är en blomsterspecifik, smakrik honung. Ljunghonungen skördas på sensommaren och kännetecknas på att den redan i honungsramen är mörk och segflytande, som i sin tur kräver andra maskiner och mera tid då vi slungar den. Ljunghonungen är aromatisk och god på knäckebröd.
Barrskogshonung är en speciell honung som inte härstammar från nektar. Bina samlar barrträdens växtsaft, honungsdagg, som bladlössen lämnat efter sig. Bina hanterar honungsdaggen på samma sätt som nektar och resultatet blir en delikat, sirapsmörk honung. Smaken påminner om lönnsirap.
Pollen (frömjöl) samlas in av bina från blommorna. Vår ekologiska pollen kommer från flera olika växtarter, färgerna berättar om vilken växt pollenkornet kommer ifrån. Efter skörden torkas och rensas pollen för att sedan packas i livsmedelsgodkända påsar.
Pollen är ett naturligt kosttillskott med vitaminer, aminosyror, enzymer, flavonoider och över 25 olika mineraler. Pollen är en rik källa på vitamin A, B, C, E och det svåråtkomliga B12. Zink och järn hittas också som behövs för att bibehålla en god kvalité av hår och naglar. Pollen smakar sött och har en nötig ton. Pollen är färdig att användas, bara strö över frukostgröten eller flingorna! Man kan även tillsätta pollen i chiapuddingen eller smoothien för extra näring och smak. Börja smått och trappa upp till maxdosen som är en matsked om dagen, ca 10-14 gram. Vid pollenallergi, rådfråga vårdande läkare före du introducerar pollen i din kost.
Perga, även kallat bibröd, består av mjölksyrajäst pollen från våra bin. Bina tillsätter enzymer i pollenblandningen för att sedan lagras i vaxkakornas celler där den fermenteras. Fermenteringen åstadkoms med hjälp av mjölksyrabakterier i honungbinas saliv.
Pollenkornens hårda skal löses upp och vår kropp kan ännu lättare ta upp de värdefulla näringsämnena. Perga har ett mycket högt proteininnehåll, betydligt högre än i kött, fisk och mjölk. Vi har låtit testa perga från vår bigård där resultatet visar på en mångsidig blomflora och ren produkt.
Perga är ett naturligt kosttillskott som kan tas dagligen tillsammans med en välbalanserad kost. Dygnsdosen för vuxna är 1–2 tesked. Ekologisk perga passar fint på frukostgröten eller i yoghurt. Man kan också äta kornen som dom är. Smaken är söt och lite nötig.
Bivax är en viktig produkt i biodlingen. Därför har vi valt att använda vårt helt egna ekologiska bivax i vår biodling för att säkerställa en god kvalitet. Vi byter ut bivaxet i yngelramarna vartannat år, för att förebygga sjukdomar i bikupan.
Bivax som inte används i biodlingen återanvänds och stöps till bivaxljus. Bivaxljusen är stilrena och handgjorda. I vårt sortiment finns statyer och tavlor, som kan pryda varje hem. Vårt ekologiska bivax passar utmärkt till salvor, naturkosmetika eller pyssel. Vi har skickat vårt bivax på test, för att kunna hålla en god standard. Resultatet var över vår förväntan, inga rester av kemikalier eller pesticider hittades i bivaxet. Vi är stolta över att kunna erbjuda ren, ekologiskt bivax till företag och privatpersoner. Vi säljer bivax på klimp eller som krossad produkt vilket underlättar vid tillverkning av hudvårdsprodukter. Ta kontakt så berättar vi mera!
Våra honungsprodukter med smak lämpar sig till den mångsidiga hemmakocken samt till livsnjutaren som söker det lilla extra i sitt nybryggda te. Vi har ett brett utbud av smaker på våra honungsprodukter. Smakerna ger honungen en personlighet, breddar användningsområdet och öppnar upp till nya smakupplevelser. Vi värnar om en god balans mellan honungen och smaksättaren. Därför valde vi att använda oss av livsmedelsgodkända eteriska oljor som inte ändrar på honungens konsistens eller färg utan bara tillför smak.
I vårt ekologiska produktutbud hittas också en honungprodukt med smak av havtorn. Denna honungsprodukt är blandad med ekologisk havtornssaft och har ett brett användningsområde. Vi använder denna som extra smaksättare på frukostgröten samt marinering av grönsaker, nötkött samt älg.
Här har vi kombinerat ekologisk honung med ekologisk, kallpressad havtornssaft. Havtornssaften ger honungen en lätt syrlighet, som blandar sig fint med sötman från honungen. Honung med havtorn kan du använda i marinader. Honung med smak av havtorn passar bra i grönt eller svart te.
Tedrickarens favorit. Denna ger en behaglig smak av pepparmynta utan att ta över. Pepparmynta passar bra i bakverk med choklad t.ex i frosting eller mudcake. Under vinterhalvåret är varm choklad en återkommande dryck. Uppgradera varma chokladen med några teskedar honung och njut!
Eukalyptus är en klassisk smak som passar fint med de flesta tesorter. Honungen passar bra i varmt vatten och är din bästa vän vid förkylning. Denna honung kan du även ta med dig i bastun och använda som bastuhonung. Honungen lämnar huden len och återfuktad efter bastubadet.
Honungsprodukten med citron är mångsidig och passar både i te samt i matlagningen. Citron blandar sig fint med fisk, grönsaks och kötträtter. Denna är en höjdare att sätta på laxen tillsammans med blåmögelost! God både i ugnen samt i rökugnen.
Denna är en favorit bland tedrickare och hemmakockare. Honungsprodukten med apelsin använder vi ofta i kycklingrätter och såser. Speciellt med kokosgrädde sätter apelsin en fin och fräsch smak till kycklingen.
Mango & lime är vår storsäljare som man nästan kan äta rakt ur burken! När vi kokar hemlagad saft smaksätter vi med denna honung för att uppnå det lilla extra. Mango & lime passar till matlagning och bakverk, t.ex i en frosting eller kryddig marinad.
En öppnad honungsburk kan du förvara i rumstemperatur, bort från direkt solljus. Om man sätter finländsk honung i kylen hårdnar honungen, vilket kanske inte faller alla i smaken. Ifall du gillar hård honung så är kylskåpet din vän! Oöppnade honungsburkar förvarar du bäst i ett skafferi, där det är mörkt, torrt och svalt.
Nyslungad honung förvaras i rumstemperatur, den kristalliserar sig snabbare i kylskåpet och blir hård. Men nyslungad honung och kakhonung kan sättas i frysen för att sakta ner kristalliseringsprocessen. Då kan man njuta av en nyslungad honung utanför slungsäsongen.
Finländsk honung kan vara allt från mjuk till hård, hur konsistensen blir i slutändan beror på vilken växt honungen kommer ifrån. Nyslungad honung är nästan alltid flytande. Ett undantag är nyslungad ljunghonung, som är lika trög som klister och kräver annan utrustning vid slungningen.
Gårdsbutik Två Gårdar
Torget
68600 Jakobstad
Halpa-Halli
Kanalesplanaden 19
68600 Jakobstad
Hälsoboden- Terveysaitta
Kanalesplanaden 16
68600 Jakobstad
K-Citymarket
Skolgatan 6
68600 Jakobstad
K-Market
Rådhusgatan 6
68600 Jakobstad
K-Market Treffis
Baggholmsvägen 1
68630 Jakobstad
K-Supermarket
Vasavägen 137
68600 Jakobstad
Prisma
Skolgatan 4
68600 Jakobstad
Bodenbox (nätbutik)
Fabriksgatan 22
66900 Nykarleby
K-Supermarket
Kvarnvägen 24
66900 Nykarleby
S-Market
Frillmossvägen 1
66900 Nykarleby
K-Market Handelsboden
Lillbyvägen 162
68940 Lillby
K-Willman
Purmovägen 305
68930 Purmo
Kjellmans & Co
Essevägen 230
68820 Esse
Sale Bennäs
Sursikvägen 9
68910 Bennäs
Sale Kållby
Industrigatan 1
68800 Kållby
K-Market
Vöråvägen 6B
66600 Vörå
S-Market
Vöråvägen 1
66600 Vörå
Ekosoppi
Vasaesplanaden 20
65100 Vasa
Fiskdisken
Blåvägen 1/ Fiskstranden
65100 Vasa
Prisma
Jukolavägen 1
65300 Vasa
Liisa Koski
Handelsesplanaden 12
65100 Vasa
Callifine
Jeussbyvägen 85
68500 Kronoby
S-market
Strandvägen 1
68500 Kronoby
Cirkas
Stundarsvägen 5
65450 Solf
K-Market
Kvevlaxvägen 4
66530 Kvevlax
K-Supermarket
Marknadsgränd 2
65610 Korsholm
S-Market
Karperövägen 1
65610 Korsholm
Minimani
Fabriksgatan 43
67100 Karleby
Prisma
Prismavägen 1
67700 Karleby
S-Market
Kackurvägen 1
68570 Larsmo
Strandis
Assarskärsvägen 1
68570 Larsmo
S-Market
Jääkärintie 54
62420 Kortesjärvi
Bodenbox
Se produkter »
Ekosoppi
Se produkter »
Marcs Gård 2022 | Web design by BAMM!